这一餐
以酒为主，以菜相随。
- i.
酒
成熟年份与标杆酒庄，来源均经核实，依场合挑选。
- ii.
菜
合作主厨依照眼前那一杯来构思每一道菜，而不是反过来。
- iii.
席
醒酒、合适的酒杯、服务，以及每一杯背后的故事。您做东；其余交给我们。
差别是听得见的。当一瓶成熟的酒落在对的那道菜旁边，满桌会安静下来，而且比礼貌所需的时间还要长一会儿。
在哪里
您的别墅，或一间值得订下的包厢。
有主厨掌勺的私人别墅、持牌私人包厢，或您家中的餐桌，香港与欧洲皆可。每一场晚宴都与持牌场地及酒商合作执行。
为重要场合而设。客户晚宴、重要纪念、小型董事聚会，以及任何配得上比套餐更好的一桌。
宾客
6 至 20 位。
地点
别墅、私人包厢与您家中的餐桌，香港与欧洲皆可。
水准
只用名庄佳酿，由合作主厨逐道搭配。
包含
选酒、配餐、酒杯、醒酒与现场服务。