专业引导的盲品与客户晚宴，于私人厅房、别墅及办公室举行。美酒、酒具、服务与故事，一站式打理。欢迎指名招牌盲品之夜。
私人品酒会 · 酒窖甄选 · 名酒代购
佳酿，用心之选。
私人及企业品酒会、酒窖甄选与名酒代购，献给珍视严谨的人。我们不持库存，因此这里没有一瓶酒是仓库要清出去的。
48小时内回复方案持牌场地与酒商合作只做甄选，绝不谈投资
先细致评估您已有的收藏、尚缺的板块与宜先享用的酒款；再给出一份您真能执行的计划：现在买什么、什么值得等待、其余陈年期间开什么。代购依同一份计划执行，经可信的持牌酒商买入期酒与老年份。酒存于您本人名下的账户；我们只提供判断，且仅在您购买时收取透明佣金。首次评估免费。无库存，无压力，始终如此。
招牌形式
有名有姓，精雕细琢，可复制。
流程
从咨询到餐桌。
i.
咨询
告诉我们场合、宾客与地点。
ii.
48小时内出方案
形式、酒单与条款，量身定制，逐项列明。
iii.
全程由我们打理
选酒、场地、酒具、服务与故事。
主理人
Raphael Tressieres
佳酿，值得以应有的严谨去挑选。
生为法国人，也自认法国人。我往返于香港与欧洲之间，主理私人品酒会、酒窖与名酒代购。十五年投资银行生涯留下一个从未关掉的习惯：下注之前，先做尽调。这里的每一瓶酒都受到同样的对待。
我正在修读 WSET 第三级葡萄酒认证，选酒只看来源、适饮期与价格是否诚实。与其列出二十款，我宁可只倒一款真正的好酒。
「一瓶好酒不只是一张标签。它是来源、时机、价格纪律与储存。」
来源，始终第一适饮期重于炒作只与持牌伙伴合作低调是基本
好问题
在您开口之前
品酒会在哪里举行？
在私人厅房、别墅及办公室，一律选择持牌场地或您自己的场所。香港与欧洲（包括安达卢西亚），视创办人行程而定。
可以接待多少宾客？
我们的形式为 8 至 20 位宾客设计。人数更多可提前安排；更小型的私密晚宴亦是乐事。
你们卖酒吗？
不卖。我们不持库存，只经可信的持牌酒商代购，并仅在您购买时收取透明佣金，因此建议绝不会被仓库里的存货左右。
这是葡萄酒投资建议吗？
绝对不是。我们谈适饮期、来源与价值，不谈回报。若有人向您推销葡萄酒投资，请按住钱包。
如何定价？
每一场都单独报价，因为酒款、人数与场地决定成本。告诉我们您的构想，48小时内即可收到逐项列明的书面方案。首次酒窖评估免费。
酒的水准如何？
只用名庄佳酿。以勃艮第一级园为底线，另有波尔多列级庄、标杆隆河与苏玳。来源均经核实，每瓶都在宾客到场前先行试饮。
需要提前多久预订？
多数活动提前三至四周。年底与晚春档期更早满座。
觉得您这桌能赢下盲品环节？先来测测您的葡萄酒知识。
已收到，谢谢。
您的咨询已送达。48小时内您会收到量身定制的方案，或几个中肯的问题。