這一餐
以酒為主，以菜相隨。
- i.
酒
成熟年份與標杆酒莊，來源均經核實，依場合挑選。
- ii.
菜
合作主廚依照眼前那一杯來構思每一道菜，而不是反過來。
- iii.
席
醒酒、合適的酒杯、服務，以及每一杯背後的故事。您做東；其餘交給我們。
差別是聽得見的。當一瓶成熟的酒落在對的那道菜旁邊，滿桌會安靜下來，而且比禮貌所需的時間還要長一會兒。
在哪裏
您的別墅，或一間值得訂下的包廂。
有主廚掌勺的私人別墅、持牌私人包廂，或您家中的餐桌，香港與歐洲皆可。每一場晚宴都與持牌場地及酒商合作執行。
為重要場合而設。客户晚宴、重要紀念、小型董事聚會，以及任何配得上比套餐更好的一桌。
賓客
6 至 20 位。
地點
別墅、私人包廂與您家中的餐桌，香港與歐洲皆可。
水準
只用名莊佳釀，由合作主廚逐道搭配。
包含
選酒、配餐、酒杯、醒酒與現場服務。