寫給葡萄酒學員
WSET 應用
WSET 二級、三級與四級文憑模擬考試。
了解詳情服務
酒單
適飲期
酒緣會説話。
把一杯紅酒傾斜，襯着白色桌布細看酒緣。年輕的酒從紫色到寶石紅，取決於葡萄品種與萃取程度。隨着歲月，酒緣轉為石榴紅，再到磚紅。一份酒窖計劃，對每一瓶酒問的都是同一個問題：現在開，還是再等等？
紫色至寶石紅
年輕。色調取決於葡萄品種與萃取。
石榴紅
瓶中數年，先在酒緣顯現。
磚紅
長久陳年，或在桶中刻意氧化。
有些酒值得珍藏。
對的那瓶值得開啓。
WSET 應用程式
模擬考試，隨身攜帶。
三款面向葡萄酒學員的備考應用程式：Level 2 與 Level 3 各有二十套模擬試卷，Level 4 面向四級文憑。無需帳戶，沒有訂閱，沒有廣告。
為 WSET Level 2 Award in Wines 準備的二十套模擬試卷，附解析與記憶卡。
App Store 即將推出
Google Play 即將推出
為 WSET Level 3 Award in Wines 準備的二十套完整模擬考試：理論、簡答與品鑑，附評分標準。
App Store 即將推出
Google Play 即將推出
為 WSET Level 4 Diploma in Wines 逐個單元進行考前演練。
App Store 即將推出
Google Play 即將推出
獨立學習工具，與 Wine & Spirit Education Trust 無任何隸屬關係，亦未獲其認可或批准。
Apple, the Apple logo, iPhone and App Store are trademarks of Apple Inc., registered in the U.S. and other countries and regions. Google Play and the Google Play logo are trademarks of Google LLC.
生於法國，也認法國那一套。常駐香港與歐洲之間。十五年投行生涯留下一個改不掉的習慣：下手之前先做盡調。這裏的每一瓶酒都照此辦理。
現正修讀 WSET 第三級葡萄酒認證。我以來源、適飲期與實在的價格取捨，寧可倒一杯真正的好酒，也不開一張二十款的清單。
「一瓶好酒不只是一張標籤。它是來源、時機、價格紀律與儲存。」
好問題
在您開口之前
品酒會在哪裏舉行？
在私人廳房、別墅及辦公室，一律選擇持牌場地或您自己的場所。香港與歐洲（包括安達盧西亞），視創辦人行程而定。
酒從哪裏來？
選酒以來源、狀態與價值為依據，涵蓋不同產區與風格。所有供應均通過可信的持牌酒商進行，並在您決定前核實來源。
如何定價？
逐場報價，因為酒本身佔了大部分成本，而酒隨場合而變。提案分項列出：酒、服務、場地與費用各自獨立，不打包、不藏毛利。提案在 48 小時內送達。
酒窖評估包括甚麼？
把您現有的酒列個大概清單發來。我們會找出缺甚麼、未來十二個月該開哪些、哪些先別動。評估範圍和費用會在開始前約定。
需要提前多久預訂？
多數活動提前三至四周。年底與晚春檔期更早滿座。
客户
客户心聲。
知識水平與信息量無可比擬。此外，他們非常友善。
請他們為我們的酒窖提供建議，無疑是我們做過最好的決定！他們真正精通此道，留意每一個細節，確保我們的酒安然無恙。諮詢細緻、清晰，並且根據我們的收藏量身定製。酒窖看起來美極了，我對結果再滿意不過。如果您希望把自己的葡萄酒空間打理得恰到好處，強烈推薦他們！
評價譯自英文。
諮詢
在籌備客户晚宴、團隊活動，還是一座酒窖？
從諮詢到餐桌
-
諮詢
告訴我們場合、賓客與地點。
-
48小時內出方案
酒名與年份、場地、服務與費用。一頁紙說清。
-
全程由我們打理
選酒、場地、酒具、服務與故事。
已收到，謝謝。
您的諮詢已送達。48小時內您會收到量身定製的方案，或幾個中肯的問題。