這一場
從您真正喜歡的酒開始。
- i.
品
標杆風格並排呈現：一座第一酒窖賴以建立的產區與酒莊。
- ii.
判
適飲期重於炒作。來源、儲存、價格紀律，以及酒商與期酒的真實運作方式。
- iii.
定
我們一起勾勒您的入門酒窖：先買什麼、什麼值得等、其餘陳年期間喝什麼。
多數人來時帶着一份別人讓他們買的酒單。走時帶走的那份更短，有先後次序，每一行後面都有一個理由。
從會面到酒窖
從計劃到第一箱。
酒窖評估從您已有的收藏開始。我們會細緻審視尚缺的板塊與宜先享用的酒款。
酒款可經可信的持牌酒商購入，也可從我們自己的酒窖中甄選。酒款來源和收費方式會在供應任何酒款前以書面約定。
目標很簡單：按您的喜好建立酒窖，明確哪些現在開，哪些值得等。
形式
香港或歐洲的私人會面，提前三至四周安排。
您會帶走甚麼
一份書面計劃：先買甚麼、甚麼值得等、其間開甚麼，每一行都附上理由。
採購
經由可信的持牌酒商，或在合適時取自我們自己的酒窖。無論哪一種，都會在您決定之前告知。
存酒
在採購之前就先定好：家用酒櫃，或香港與歐洲的專業酒倉。
客户
客户心聲。
知識水平與信息量無可比擬。此外，他們非常友善。
請他們為我們的酒窖提供建議，無疑是我們做過最好的決定！他們真正精通此道，留意每一個細節，確保我們的酒安然無恙。諮詢細緻、清晰，並且根據我們的收藏量身定製。酒窖看起來美極了，我對結果再滿意不過。如果您希望把自己的葡萄酒空間打理得恰到好處，強烈推薦他們！
評價譯自英文。