De savoir à expliquer.

Les deux certifications partagent un nom et une bonne part de leur vocabulaire : on se figure volontiers le Level 3 comme un Level 2 avec plus de régions. C'est un autre examen. Le Level 2 vérifie que vous connaissez les principaux cépages, régions et styles. Le Level 3 vérifie que vous savez expliquer par écrit pourquoi les vins ont le goût qu'ils ont et décrire deux d'entre eux à l'aveugle.

Ce qui suit est un guide indépendant, fondé sur les spécifications actuelles. Les formats évoluent : vérifiez sur le site du WSET avant de planifier.

Les deux examens côte à côte

Level 2 Award in Wines

• Examen. Une épreuve sans documents de 50 questions à choix multiples en 60 minutes.
• Mentions. Réussite à partir de 55 %, mérite à partir de 70 % et distinction à partir de 85 %.
• Dégustation. Pratiquée pendant l'apprentissage, mais pas évaluée. Choisir de ne pas goûter d'alcool n'empêche pas de réussir.
• Temps d'étude. 28 heures au total, dont 11 heures de travail personnel.
• Où sont les points. 31 des 50 questions portent sur les cépages, principaux et d'importance régionale.

Level 3 Award in Wines

• Examen. Une épreuve théorique de deux heures sans documents (50 questions à choix multiples et quatre questions rédigées de 25 points chacune), puis deux vins tranquilles dégustés à l'aveugle en 30 minutes.
• Règle de réussite. 55 % dans chaque partie de l'épreuve théorique et 55 % en dégustation.
• Mentions. Sur la moyenne de toutes les épreuves : mérite à partir de 65 % et distinction à partir de 80 %, sans aucune épreuve sous 65 %.
• Temps d'étude. 84 heures au total, dont 51,5 heures de travail personnel.
• Où sont les points. Les vins tranquilles du monde représentent 28 des 50 points du QCM et 70 des 100 points rédigés.

Ce qui change au Level 3

• De la mémoire à l'explication. Une question de Level 2 demande quel cépage pousse où. Une question rédigée de Level 3 demande comment le climat de ce lieu façonne le vin. Notre guide des réponses écrites du Level 3 montre ce que cela implique pour chaque verbe de consigne.
• Chaque partie se valide seule. Au Level 2, une seule bonne épreuve suffit. Au Level 3, le QCM, la partie rédigée et la dégustation exigent chacun 55 % : une partie faible ne peut pas se cacher.
• Un examen de dégustation. Deux vins, 30 minutes, une note complète pour chacun sur une structure fixe. Voyez notre guide de l'examen de dégustation.
• Le travail personnel. 11 heures au Level 2 contre 51,5 au Level 3 : près de cinq fois plus de travail seul.

Le Level 3 n'est pas un Level 2 avec plus de régions ; c'est un autre examen.

Les seuils bougent aussi. Le mérite commence plus bas au Level 3 (65 % contre 70 %), mais la distinction du Level 3 exige 80 % de moyenne sans aucune épreuve sous 65 %.

Faut-il d'abord le Level 2 ?

Non, mais le WSET le recommande. La spécification du Level 3 recommande le Level 2 Award in Wines ou un niveau d'expérience équivalent. Elle suggère aux candidats qui pensent déjà avoir ces connaissances d'en parler à leur prestataire avant de s'inscrire.

Le Level 3 compte au-delà de lui-même : il est exigé pour s'inscrire au Level 4 Diploma.

Si vous passez l'examen en anglais et que ce n'est pas votre langue maternelle, le WSET recommande un IELTS de 6 ou plus pour le Level 2 et de 6,5 ou plus pour le Level 3 (ou un niveau équivalent).

À qui s'adresse chaque niveau

• Level 2. Le WSET le présente comme une certification de niveau débutant à intermédiaire, adaptée aux professionnels du vin comme aux amateurs. C'est le bon départ si vous voulez une solide maîtrise des principaux cépages et régions, sans examen de dégustation.
• Level 3. Le WSET le présente comme un niveau avancé, conçu pour les amateurs passionnés. Il vous convient si vous voulez comprendre pourquoi un vin a le goût qu'il a et si vous êtes prêt à déguster et à rédiger contre la montre. Sans la dégustation, pas de certification Level 3.

Quand passer au niveau supérieur

Un certificat de Level 2 n'est pas le seul signal. Voici de meilleurs indicateurs.

• Vos scores de Level 2 sont confortables. Vous réussissez les questions chronométrées de Level 2 bien au-dessus du seuil du mérite, semaine après semaine, au lieu de passer de justesse.
• Vous savez dire pourquoi. Prenez une région que vous connaissez et expliquez en trois phrases comment son climat façonne le vin. Si vous savez citer les faits sans les relier, construisez d'abord cette habitude.
• Vous savez déguster avec une structure. Vous décrivez l'acidité, les tanins et le corps de façon constante et vos niveaux rejoignent ceux d'une personne qui déguste avec vous.

Planifiez le temps avec honnêteté. Notre plan pour le Level 2 dure six à huit semaines ; le Level 3 en demande douze à seize.

S'entraîner à chaque niveau

Worth Opening: WSET Level 2 propose 20 examens blancs de 50 questions, 1 000 questions avec chaque réponse expliquée, des fiches de révision et un plan d'étude. Worth Opening: WSET Level 3 propose 20 examens blancs complets, théorie et dégustation : 1 000 questions à choix multiples, 80 questions rédigées avec leur barème et 40 notes de dégustation modèles. Dans les deux applis, l'examen blanc 1 et les fiches sont gratuits. Outil de révision indépendant. Non affilié au Wine & Spirit Education Trust, qui ne l'a ni approuvé ni cautionné.

Le moyen le plus rapide de trancher : passer l'examen blanc 1 du niveau qui vous fait hésiter, en temps réel, et le corriger honnêtement.