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备考 · 3 分钟阅读

从知道,到解释。

二级考查您知道什么。三级要求您用文字解释,并在限时内品鉴。这一步跨度不小:三倍的学习时间、一个简答部分和一场盲品。

两级证书名称相同,用语也多有重合,所以很容易把三级想象成“多几个产区的二级”。其实这是另一种考试。二级考查您是否了解主要的葡萄品种、产区和风格;三级考查您能否用文字解释葡萄酒为何是这个味道,并盲品描述两款酒。

以下是一份独立指南,依据现行考纲编写。考试形式会调整,规划前请查看 WSET 网站。

两场考试并列比较

Level 2 Award in Wines(二级)

  • 考试。 闭卷,60 分钟,50 道选择题。
  • 等级。 55% 及格,70% 起为良好,85% 起为优秀。
  • 品鉴。 学习中会品鉴,但不作考核。选择不饮酒不影响及格。
  • 学习时长。 共 28 小时,其中 11 小时为自学。
  • 分数所在。 50 道题中有 31 道考葡萄品种,包括主要品种和区域重要品种。

Level 3 Award in Wines(三级)

  • 考试。 两小时闭卷理论考试(50 道选择题和四道每题 25 分的简答题),之后 30 分钟盲品两款静止葡萄酒。
  • 及格规则。 理论考试的每一部分须达到 55%,品鉴也须达到 55%。
  • 等级。 按所有试卷的总平均计算:65% 起为良好,80% 起为优秀,且任何一份试卷不得低于 65%。
  • 学习时长。 共 84 小时,其中 51.5 小时为自学。
  • 分数所在。 世界静止葡萄酒占选择题 50 分中的 28 分、简答 100 分中的 70 分。

三级有什么不同

  • 从记忆到解释。 二级的题目问哪个品种种在哪里;三级的简答题问那里的气候如何塑造葡萄酒。我们的三级简答题指南说明了每个指令词对作答意味着什么。
  • 每一部分单独过关。 二级只有一份试卷,考好就够了。三级的选择题、简答和品鉴各须达到 55%,薄弱的部分无处可藏。
  • 品鉴考试。 两款酒、30 分钟,按固定结构为每款酒写完整的笔记。请看我们的品鉴考试指南。
  • 自学时间。 二级 11 小时,三级 51.5 小时:自己用功的时间多了将近五倍。

三级不是多几个产区的二级,而是另一种考试。

等级线也有变化。三级的“良好”门槛更低(65%,二级为 70%),但三级的“优秀”要求总平均 80%,且没有任何一份试卷低于 65%。

一定要先读二级吗?

不一定,但 WSET 建议这样做。三级考纲建议先取得 Level 2 Award in Wines,或具备同等程度的经验;并建议自认已具备这些知识的考生,在报名前与考试中心沟通。

三级的意义不止于自身:报读四级文凭须先取得三级。

如果您用英文应考而英文不是您的母语,WSET 建议二级考生具备 IELTS 6 分或以上,三级考生 6.5 分或以上(或同等能力)。

各级适合谁

  • 二级。 WSET 将其定位为入门至中级的证书,适合葡萄酒从业者和爱好者。如果您想扎实掌握主要葡萄品种和产区,又不想考品鉴,这是合适的起点。
  • 三级。 WSET 将其定位为进阶级别,面向投入的爱好者。如果您想弄懂一款酒为何是这个味道,并准备好在限时内品鉴和写作,它就适合您。没有品鉴,就拿不到三级证书。

何时可以进阶

二级证书不是唯一的信号。下面这些更可靠。

  • 二级成绩游刃有余。 您在限时的二级练习中,一周又一周都远高于“良好”线,而不是勉强及格。
  • 您能说出为什么。 挑一个您熟悉的产区,用三句话解释它的气候如何塑造葡萄酒。如果您能说出事实却连不起来,先养成这个习惯。
  • 您能按结构品鉴。 您描述酸度、单宁和酒体时前后一致,判断也与一起品鉴的人相符。

如实规划时间。我们的二级计划为六到八周;三级需要十二到十六周。

每一级都要练习

Worth Opening: WSET Level 2 收录 20 套各 50 题的模拟试卷、1,000 道附详细解析的题目、闪卡和学习计划。Worth Opening: WSET Level 3 收录 20 套完整模拟试卷,涵盖理论与品鉴:1,000 道选择题、80 道附评分标准的简答题和 40 份范例品鉴笔记。两款应用的第 1 套模拟试卷和闪卡均免费。独立学习工具,与 Wine & Spirit Education Trust 无任何隶属关系,亦未获其认可或批准。

最快的决定方法:拿您犹豫的那一级的第 1 套模拟试卷,按真实时限作答,再如实批改。

写给葡萄酒学员

从二级,到四级文凭。

独立学习工具,与 Wine & Spirit Education Trust 无任何隶属关系,亦未获其认可或批准。